2008年度星级饭店复核工作综述

2009-4-20 15:07:44国家旅游局监管司字号：[大 中 小]　 选择背景色：

　　安徽省在组织全省饭店服务技能大赛预赛活动的同时，与省劳动厅合作进行了首批全省饭店行业高级工资格论证考核，积极推动行业技能鉴定。

　　浙江省则把复核工作与“饭店品质管理年”工作有机结合，要求饭店内部必须建立严谨的质量保证体系。复核检查前，许多饭店要主动查找自身存在的质量问题，积极落实整改项目。复核检查时，各级旅游部门又在标准建立、培训落实、质量反馈及检查控制等方面督促饭店企业完善质量保证体系，成效明显。

　　进一步推动了节能减排、创绿活动及标准的宣贯和落实。复核工作中，各地除了对星级饭店的服务质量进行检查外，还对节能减排、创建绿色旅游饭店的情况进行了评估。如上海市星评委在开展复核工作时，紧紧围绕“一个抓手”与“三个环节”。“一个抓手”即：全面推进绿色旅游饭店的创建评定；“三个环节”即：旅游饭店能耗的统计监控、先进设备的推广使用和能源大户的减耗督查，推进饭店节能减排工作有效开展。

　　复核工作的过程同时也是各级星评委、基层饭店企业全面宣贯、落实《旅游饭店星级的划分与评定》和《星级饭店访查规范》标准的过程。如，新疆自治区星评委对当地星级饭店检查员和企业内审员进行资质培训。目前全疆14个地、州、市共有758名星检员和内审员通过了资质认证。浙江省星评委则充分发挥内审员队伍的作用，要求内审员参与饭店内部的自查及品质管理，并组织抽调新的内审员参与复核检查，以老带新，锻炼队伍。