长白山杯全省旅游饭店服务技能大赛圆满结束

美轮美奂的中餐摆台，堪比艺术品

选手们精彩的才艺展示获好评

9月18日，由省旅游局、省劳动和社会保障厅共同主办的“纪念改革开放30周年”长白山杯全省旅游饭店服务技能大赛在长春国际会展中心大饭店隆重举行。选手经过 1天激烈的角逐，中式铺床、西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制一等奖分别来自长春南湖宾馆的薛一鸣、延边白山大厦的王晓光、长春海航长白山宾馆的李丽及长白山蓝景酒店管理公司的赵江红获得。
    本次大赛经过吉林省各旅游星级饭店选拔、各市州初赛，选出的14支代表队的共48名选手角逐中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会舞台、鸡尾酒调制4个比赛项目，大赛的评分点分为仪容仪表、外语水平、现场操作和才艺展示等方面。
    每个单项奖按选手得分高低取前3名（即一、二、三等奖各1名，不允许并列），由省旅游局、省劳动厅授予“旅游行业岗位技术能手”荣誉称号。其他选手由大赛组委会授予优秀奖；以代表队总得分排序，取前3名，获奖单位由大赛组委会授予证书和奖杯；大赛设组织奖3名，组织奖根据各代表队组织发动范围、初赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况考核确定。
    吉林省旅游局副局长蔡跃玲说，这次大赛的目的，是全面展示改革开放30年来我省旅游饭店所取得的巨大成就，尤其是从业人员爱岗敬业的精神风貌，娴熟精湛的服务技能，树立全省旅游饭店业的良好形象，进一步促进饭店业员工业务素质的提高和服务质量的整体提升。
    近年来，吉林省旅游星级饭店按照国际化、标准化、规范化要求，坚持以人为本，加强人才培养和内部管理，努力提高服务质量，规模、档次均有显著提升。截止2007年底吉林省旅游星级饭店共有216家，其中，五星级5家，四星级34家，三星级74家，二星级95家，一星级8家，极大地改善了我省旅游接待条件。
    蔡跃玲强调，旅游饭店作为一个窗口行业，是旅游服务的核心部分，是一个地区对外形象的重要体现，随着我省旅游业的快速发展，促进旅游饭店规模的扩张和管理内涵的延伸，同时也对旅游饭店的经营管理服务提出新的更高的要求。她希望全省旅游饭店要以此次大赛为契机，牢固树立服务意识，开展细微化、个性化、人性化服务，以过硬的服务技能，较高的服务质量，认真的服务态度，踏踏实实地做好饭店服务工作，主动适应全省旅游产业转型升级的新要求，加快推进创建绿色旅游饭店建设步伐, 促使我省旅游服务水平迈上一个新的台阶。
    据悉，获得全省比赛4个单项第一名的选手，组成吉林省代表队，参加2008年11月在山东省青岛市举行的全国决赛。

附：吉林省“长白山杯”旅游饭店服务技能大赛成绩

中式铺床：
第一名：薛一鸣  长春第一代表队
来  自： 南湖宾馆
第二名：王晓光  长春第三代表队
来  自：南湖宾馆
第三名：刘金  松原代表队
来  自： 松原石油大厦
获得优秀奖的选手是：
贾燕、班兆丽、国娜、林明涛、杜砚红、王洪艳、
李巍、崔维娟、张庆华、张红梅、王海珠。
西餐宴会摆台
第一名：王晓光 延边代表队
来  自：延边白山大厦
第二名：刘长清 延边代表队
来  自：延边白山大厦
第三名：赵丽君 长春第一代表队
来  自：吉林省南湖宾馆
获得优秀奖的选手是：
王洋、林运娜、李炬明、冷冬梅、
叶红娟、李春红、王鹏、袁月、张雪。
中餐宴会摆台
第一名：李丽  长春第二代表队
来  自：海航长白山宾馆
第二名：梁万宝 长春第三代表队
来  自：长春宾馆
第三名：张凤  延边第一代表队
来  自：延边白山大厦
获得优秀奖的选手是：
韩滨、刘月、刘家妍、卢长凤、刘思含、黄旭、
唐亮、赵兰波、于鹏霞、王海燕、张丽威。
鸡尾酒调制
第一名：赵江红 长白山管委会代表队
来  自：长白山蓝景酒店管理公司
第二名：吴迪  长春第二代表队
来  自：海航长白山宾馆
第三名：孙海涛 松原代表队
来  自：松原石油大厦
获得优秀奖的选手是：
裴雷、咸国光、曲健、孙亮亮
获得团体奖名单
第一名：长春第一代表队
第二名：长春第三代表队
第三名：长春第二代表队
获得大赛组织奖名单
长春市旅游局、吉林市旅游局、松原市旅游局
获得大赛特殊贡献奖名单
吉林省长白山开发建设集团，长春国际会展中心大饭店